Op een interessante Gooise locatie kun je een inspiratie workshop volgen bij Claudia Reina met de titel Zaaien, oogsten en smullen uit je eigen smultuin, is dat iets voor mij? In twee Smultuinworkshops ontdek je of Smultuinieren iets is voor jou. Claudia Reina geeft tips hoe je groente en fruit kunt kweken in eigen Smultuin. Je kunt klein beginnen in potten, groeizakken, kisten of een stadstuintje. Maak gebruik van lege zonnige plekken in je siertuin, zet je bloembakken vol sla en kruiden. Wat doe je als je eindelijk een volkstuin hebt gekregen? Claudia vertelt hoe je een tuinplan maakt wat aansluit bij jouw ‘groene’ vingers / tijd / budget / hoeveelheid grond; wat is makkelijk om te kweken en wat vraagt iets meer aandacht; welk gereedschap heb je nodig? Aan de hand van een goed moestuin boek leer je nieuwe vaardigheden aan. Van je vorderingen hou je een verslag bij in een werkboek. Claudia brengt verschillende moestuin boeken mee, zodat je ze kunt doorbladeren en je kunt oriënteren. De eerste ochtend raak je geïnspireerd, thuis maak je een tuinplan en de tweede ochtend bespreken we je tuinplan. Deze 2-delige workshop op 26 januari en 2 februari van 9.30 - 12.00 uur kost € 68,- inclusief het boek Onze Smultuin (€ 17,95) en het digitale maandblad Smultuin van januari (€ 2,50), met koffie of thee. Maximaal 20 personen. Inschrijven kan NU. Locatie is Maartensdijk. Adres staat op de website van de Wiltfang. Ontdek het plezier van zelf zaaien, oogsten en smullen!

Uit eigen smultuin

Claudia Reina schrijft over vijf bijzondere mensen, die ze leerde kennen op een open dag bij de biologisch-dynamische tuinderij Land en Boschzigt in ‘s-Graveland. De vakantievriendinnen Lucia en Pien wonen samen met hun moeders in een huis met een heerlijke tuin. Puttend uit de herinneringen aan hun mediterrane vakanties maken ze een waar paradijs van hun tuin, die ze hun smultuin noemen. Op het erf staan fruitbomen en er is een moestuin. De vier dames hebben het altijd over lekker eten en grijpen elke gelegenheid aan om elkaar heerlijke gerechtjes met producten uit eigen tuin of van biologische markten voor te zetten. Dan is er ook nog Dennis, de tuinman. Hij komt af en toe helpen en noemt de dames zijn Olijfjes omdat ze zo Italiaans overkomen. Dat Italiëgevoel komt terug in de heerlijke recepten. Het boek voert de lezer mee langs inspirerende recepten als Piens herfsttaarten, Anna’s winterfavorieten, Jets verse lentetheeën en Lucia’s zomerse liflafjes, samen met de tuintips van Dennis. Onze smultuin is een heerlijk tuin- en smulboek vol recepten en verhalen, geïllustreerd met prachtige foto’s in een bijzondere, luxe uitgave. Dit boek is uitgegeven door Fontaine uitgevers en kost € 17,95, ISBN 978 90 5956 313 1. Het boek is vierkant, 21 x 21 cm en Japans gebonden, zodat het plat opengeslagen kan worden en de foto’s optimaal tot hun recht komen. Te koop in alle boekhandels, bij de biologische supermarkt Ekoplaza in Bussum, de Smaak van echt in Baarn, Organic Food for you en Koek & Chocolade in Laren en Utrecht. Gesigneerde exemplaren zijn te verkrijgen via de Wiltfang. Workshop en signeersessie op 25 september bij boekhandel Selexyz Broese in Utrecht. Door de bijzondere bindwijze is het boek Onze Smultuin de winnaar geworden, in de categorie drukwerk, van de Gourmand cookbook awards 2009.